|
2. 食品：加拿大的食品工业和食品市场在20年里发生着两个显著的变化，一个是随着法国人和英国人在总人口中比例不断下降到不足50%、而中国、南亚和中东人口的快速增长，加拿大对食品的需求变得五花八门，对中国食品的需求显著上升；另一个是加拿大人的饮食习惯开始转向健康食品，包括预防疾病的食品，即所谓的保健食品和营养食品已成为良好的商机。
在加拿大的华人主要聚集在温哥华、多伦多等大城市，并已形成几个大规模的华人市场。华人在餐馆的消费也远远大于加拿大的其他民族。这种相对集中的市场无疑对我扩大在加的食品出口是个有利因素。在加的进口坚果市场中，中国的份额较小，而中国类似葵瓜子之类的坚果很受欢迎，可以在坚果市场上努把力。加拿大由于气候的原因，新鲜水果和蔬菜的进口量非常大。相应地，脱水蔬菜的需求近年来也不断上升，中国在脱水蔬菜市场的份额仅次于美国，但差距还是很大，在新鲜水果和蔬菜市场上的差距就更大。所以，我国应在运输、检疫等方面多做工作，争取有更大的突破。果脯在加拿大有相当大的 市场，但大多从美国和拉美国家进口。其实，中国的果脯品种远比加市场上的 品种要丰富，我们也可以考虑进军这部分市场。酱(sauce)是加拿大人的饮食中一种很重要的东西，即各种调制好的汁，对于大多数工作繁忙和不擅烹调的人来讲，既省事又美味。随着世界对中国的了解度增加，加拿大人对中国的食品也情有独钟，我们应多动脑筋，制作出一些如春卷等符合加拿大人口味的方便食品，再佐以中国特色的酱，以满足市场需求，这也是帮助加拿大人进一步了解中国和中国文化的很好的途径。另外，近来肥胖已成为加拿大人普遍关注的问题，所以豆类等高蛋白质的营养食品倍受青睐，这也应成为我们的关注点。我们可以组织一些类似饮食文化周之类的活动，向加拿大人介绍我们的饮食文化，推销我们的产品。当然，食品进入加拿大最大的问题就是要通过加拿大食品检疫局严格的检验。这有相当大的难度，但是为了开拓我在加的食品市场，我们必须勇敢面对。
三、中国出口产品存在的问题及建议
我处对十几家加拿大较大的进口商、连锁店及加拿大有关政府部门进行了的调查，他们对中国出口商品的评价大多数是好的，如称赞中国商品质量好，价格低廉，出口商信誉好，交货及时等等，但同时也指出了中国出口商品存在的一些问题，应引起我们注意，努力改进，具体如下：
1. 出口产品质量。据进口商反映，近年来，中国出口产品质量较前两年有所下降, 究其原因, 主要是低价格次质量的意识，认为反正是价格低廉的小商品, 低值易耗品, 质量差一些没关系；出口商在推销产品、占领市场阶段对产品质量很重视, 待打开了市场，产品有了一定的名气, 质量把关就不那么严格了, 这是一般商家的通病。而与此同时, 与我同时争夺市场的一些东南亚国家和地区却在出口产品质量上悄悄下工夫, 如印度、巴基斯坦等等, 这些国家的商品在加拿大逐渐地受到欢迎。另外, 中国出口商有些时候不按合同要求的质量交货, 我们也接到数起由此而引起的进口商的投诉, 多数是轻工产品如鞋类, 机电产品如集成电路等。进口商称日本、美国、德国等国家在这方面做得非常好。
2. 包装方面。在北美市场上, 合适的、吸引人的包装对产品销售起着至关重要的作用。中国人比较注重实际, 认为只要东西好, 不怕人不买, 不太在乎出口产品的包装。中国出口产品的包装与其潜在竞争对手如韩国、印度、泰国、台湾等相比较就存在这一定的差距。他们注重出口产品包装的表象, 即对产品的描述、显示, 如加拿大是双语(英法)制国家, 出口商在产品包装上印刷成英法两种语言的标识(有些是进口商要求的)。如果产品有转口美国、墨西哥和南美洲的可能, 出口商还应在其产品标签上使用西班牙文。出口产品的包装尺码、运输标识要始终一致。北美国家非常重视环境保护, 如果包装材料考虑到环保的因素, 以可再利用的包装材料代替可处理的包装材料, 则会更加受到欢迎。
3. 名牌战略。走进加拿大的商场，中国产品随处可见，但问什么著名品牌-
--没有。翻开统计数据，中国产品在数量一栏中均是多出其他国家几十倍，甚至上百倍，但价格却没有成比例增长。无疑，我国外贸出口每年都比上一年有较大幅度的增长，但在很大程度上是在以量取胜，而不是以品牌取胜。比如我国出口到加拿大的箱包、鞋类、玩具等，总体单价比其他出口大国如美国、意大利的同类产品低25-30%。另外，我国出口到加拿大的服装，一流的质量，却没有自己的品牌，只能打别人的牌子，这样产品售价、生产数量都受制于外商，大部分的利润被进口商的“牌子”赚去，严重影响我产品提高售价，打入国际市场。因此，国家应该花大力气实施品牌战略，在政策上、财政上予倾斜，支持我国名牌产品出口，加强名牌产品的境外宣传和展销活动，扩大名牌产品的影响和市场份额。
4. 加强外贸法制，遵守合同，讲求信誉。加强外贸法制是我国外贸发展的必要保障。中国的入世及蓬勃的经济发展，加拿大商家越来越看好中国潜在的巨大市场，但如果中国出口商不珍惜这良好的机会去发展自己，就会错失良机。有些加拿大商人抱怨中国有些企业不具备外贸经营资格，就擅自与其签约；还有一些加拿大商人对中国出口的货物本身颇有些意见，例如不按时交货,不履行合同, 货物以次充好等等。虽然这只是少数，但毕竟影响了中国出口商的信誉。我们接到多起加进口商的投诉，大都反映中国出口商以次充好，不按合同交货, 但金额 都不大。如果小的问题、纠纷不能得到及时、正确解决处理, 就会影响到进口商对中国商品、中国出口商的信心，影响到我们的出口。 |
